高田梅漬
- 高田梅の特徴を生かした、カリっとした食感の梅漬。会津で定番の甘漬と塩漬（昔ながらのしょっぱ漬）、うす塩がございます。
- 完熟の高田梅を、丸のまま漬けこんだ、完熟塩丸漬は、うまみが抜群！
- 高田梅のほかにも、時期によって小梅の梅漬を販売してるときがございます。
高田梅 生梅
- 高田梅の生梅の販売期間は、６月１０日頃～６月２５日頃と、とても短い期間です。
- カリカリ漬にされたい方は、６月１０日頃までにご注文をお願いいたします。
- 梅酒にされたい方は、青い固めの梅か、完熟の黄色い梅のどちらでもできます。
- 梅干しや、梅ジュースにしたい方は、完熟梅をおすすめします。（６月下旬頃）
会津みしらず柿
- 会津みしらず柿は、１１月中旬～１２月上旬頃までの発送となります。
- 渋柿ですので、１０月下旬より収穫して、３５度の焼酎をかけて、約２週間密閉します。
- 渋が抜けたばかりは、固めの食感ですが、それからだんだん、トロリとした食感も加わり、糖度も増します
起き上がり小法師
- 会津の人にとっては、お守りのようなものです。
- 歴史は古く、４００年前から販売されていたと言われています。
- 会津では、正月や、初市に、家族の人数プラス１個の数を買い求めます。
- 子孫繁栄や、交通安全、家内安全の意味が込められています。
- 家族の人数にこだわらず、お土産としてお友達や、大切な方、結婚式のプレゼントなどにも人気です。